【なくなり次第終了!萎凋釜炒り茶 華菜シリーズ】2020年 春 やぶきた 成熟葉
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【なくなり次第終了!萎凋釜炒り茶 華菜シリーズ】2020年 春 やぶきた 成熟葉

¥648 税込

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【内容量】30g 花香を生み出す独自の萎凋を釜炒り茶の製造工程に組み込んだ萎凋釜炒り茶、華菜シリーズ。2019年度日本茶アワード審査員奨励賞を受賞した釜炒り茶の製法です。 95〜100℃:40cc:1g:1〜2分 ------------------ 当園自慢のやぶきたを葉に身が入ってきた頃に摘み、華菜にする事でやぶきた が本来持つ香りを高めつつ丁寧に引き出しました。水色は内質を感じる濃いライトイエロー。それでいて水色の透明感は失われていません。 やぶきたの旨味が萎凋により引き上げられ、花香の爽快感が鼻腔を抜けます。 文山包種のように楽しめる萎凋釜炒り茶です。