【なくなり次第終了!萎凋釜炒り茶 華菜シリーズ】2020年 春 ふうしゅん
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【なくなり次第終了!萎凋釜炒り茶 華菜シリーズ】2020年 春 ふうしゅん

¥648 税込

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【内容量】30g 花香を生み出す独自の萎凋を釜炒り茶の製造工程に組み込んだ萎凋釜炒り茶、華菜シリーズ。2019年度日本茶アワード審査員奨励賞を受賞した釜炒り茶の製法です。 95〜100℃:40cc:1g:1〜2分 ------------------ ふうしゅんの品種特徴は「飛び抜けた収量」水色・外観の色沢は良いが、味・香は特徴を感じないあくまでも合組における縁の下の力持ちな役割として親しまれています。そんなふうしゅんを華菜に。 花香も萎凋による味の変化もあまりにも素直に、直接的に反映しています。「特徴がない」と言われたふうしゅんは華菜にする事でクセのない、飽きのこないスッキリ感と花香という特徴を持つに至りました。 ハーブ感のある花香とミル芽香を感じれます。